Os alimentos orgânicos, vale ressaltar, embora todos o sejam, são assim chamados por obedecerem a certas normas técnicas, ambientais e sociais. No cultivo são proibidos os usos de agrotóxicos, de adubos químicos e de sementes transgênicas (geneticamente modificadas em laboratórios). O conceito de orgânico não se limita a eliminar o uso de venenos e substâncias químicas. O produtor dos alimentos deve se utilizar dos recursos naturais disponíveis sem alterar suas características físicas nem o equilíbrio do ecossistema. É essa a prática mais correta e mais aceita por quem preza por uma alimentação de qualidade.
Uma alimentação sem o uso de agrotóxicos garante a diminuição de doenças e mortes. Carnes, cereais, hortaliças e frutas devem ser consumidas sem qualquer tipo de produto que possa contaminar o nosso corpo. A exposição das pessoas aos agrotóxicos pode causar sérias doenças, desde uma simples irritação de pele até náuseas, vômitos, e em casos extremos, câncer. O importante é priorizar o consumo dos alimentos in natura, bem mais saborosos e mais seguros.O acesso à alimentação de qualidade é direito de todos. O ideal seria consumir sempre alimentos saudáveis, aqueles que atendam a todas as necessidades nutricionais, garantindo assim uma maior qualidade de vida da população cearense. A proposta da nossa casa é essa: oferecer alimentos sem nenhum resíduo químico, plantados e colhidos fresquinhos, saídos da horta direto para o paladar dos nossos clientes. Para uma alimentação correta, os alimentos devem ser variados, bastante coloridos, que estimulem o prazer ao serem ingeridos e que sejam organicamente seguros.
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